料理往事：江户时代的老菜谱
料理往事：江户时代的老菜谱
liaoliwangshijianghushidaidelaocaipu（2013）
日本 电视剧 纪录 2013 已完结
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《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅第三集 纳豆汁、野猪火锅第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊第五集 草莓汁、漩涡豆腐第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋第七集 柿衣、蒸寿司第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
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